Glossaire franco-vietnamien

Từ điển Pháp–Việt

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900 mục từ · Trang 8 / 45

Locution · N.m

emblème du Parti

/ɑ̃.blɛm dy paʁ.ti/

Đảng huy

Symbole officiel représentant le Parti communiste vietnamien, composé d'une faucille et d'un marteau.

L'emblème du Parti est souvent affiché avec le drapeau national.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: emblème du Parti ; symbole du Parti ; afficher l'emblème du Parti
Notes d’usage: Dans le contexte vietnamien, peut désigner le symbole Búa – Liềm.
Synonymes: symbole du Parti ; faucille et marteau
Famille lexicale: emblème ; emblématique
Thème: Symboles politiques

Locution · N.m

emblème national

/ɑ̃.blɛm na.sjɔ.nal/

quốc huy

Symbole officiel représentant un État et utilisé notamment sur les documents et bâtiments officiels.

L'emblème national du Vietnam est représenté sur les bâtiments de l'État.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: emblème national ; emblème de l'État ; représenter l'emblème national
Notes d’usage: Emblème national est le terme le plus simple pour quốc huy dans un contexte de guide.
Synonymes: armoiries nationales
Famille lexicale: emblème ; emblématique
Thème: Symboles nationaux

Mot · V

émincer

/e.mɛ̃.se/

thái lát mỏng

Couper un aliment en tranches très fines.

Elle émince finement les oignons.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: émincer un oignon ; émincer finement ; oignons émincés
Notes d’usage: S'utilise surtout pour les légumes, la viande et certains fruits.
Synonymes: couper finement
Famille lexicale: émincé ; éminçage
Thème: Préparation des aliments

Mot · Adj

ensoleillé

/ɑ̃.sɔ.le.je/

có nắng; trời nắng

Qui bénéficie d'un temps marqué par la présence du soleil et de peu ou pas de nuages.

La journée sera ensoleillée dans le nord du Vietnam.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: journée ensoleillée ; ciel ensoleillé ; temps ensoleillé
Notes d’usage: Très courant dans les bulletins météo et les conversations.
Synonymes: lumineux ; dégagé
Famille lexicale: soleil ; ensoleillement ; ensoleiller
Thème: Conditions météorologiques

Mot · V

épaissir

/e.pɛ.siʁ/

làm đặc

Rendre une préparation plus épaisse, notamment une sauce ou une soupe.

On laisse la sauce épaissir à feu doux.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: épaissir une sauce ; sauce épaisse ; agent épaississant
Notes d’usage: Peut se faire par cuisson ou avec un ingrédient comme la farine ou la fécule.
Synonymes: —
Famille lexicale: épaississement ; épaississant ; épais
Thème: Préparation des aliments

Locution · N.m

épi de riz

/e.pi də ʁi/

bông lúa

Inflorescence du riz portant les grains. Partie de la plante du riz qui porte les grains.

Les épis de riz entourent l'étoile sur l'emblème national vietnamien. Les épis de riz deviennent dorés avant la récolte.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: épi de riz ; épis de riz ; bouquet d'épis de riz
Notes d’usage: Au pluriel, épis de riz est particulièrement utile pour décrire l'enblème national. Épi désigne ici la partie de la plante qui porte les grains, et non la plante entière.
Synonymes: —
Famille lexicale: riz ; rizicole ; riziculture
Thème: Symboles nationaux | Cycle du riz

Mot · Adj

épicé

/e.pi.se/

có gia vị / nhiều gia vị

Qui contient des épices ou dont le goût est marqué par les épices.

Le plat est très épicé. La soupe est bien épicée.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: plat épicé ; cuisine épicée ; sauce épicée ; goût épicé
Notes d’usage: Ne signifie pas nécessairement piquant : un plat peut être très épicé sans être très pimenté.
Synonymes: —
Famille lexicale: épice ; épicer
Thème: Goût

Mot · N

épices

/e.pis/

gia vị

Substances végétales aromatiques utilisées en petite quantité pour parfumer ou relever les aliments.

Les épices donnent au bouillon de phở son parfum caractéristique.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: mélange d’épices, épices aromatiques, faire griller les épices
Notes d’usage: Terme générique permettant de regrouper la badiane, la cannelle, la cardamome, les clous de girofle, etc.
Synonymes: condiments*
Famille lexicale: épicé, épicer
Thème: Épices

Mot · N.m

épinard de Malabar

/e.pi.naʁ də ma.la.baʁ/

mồng tơi

Plante tropicale grimpante dont les feuilles épaisses et légèrement mucilagineuses sont consommées comme légume.

L’épinard de Malabar est souvent utilisé dans les soupes vietnamiennes.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: feuilles d’épinard de Malabar, soupe d’épinard de Malabar
Notes d’usage: Baselle est également utilisé, mais épinard de Malabar est plus explicite pour un guide.
Synonymes: baselle
Famille lexicale: —
Thème: Légumes-feuilles

Mot · V

éplucher

/e.ply.ʃe/

gọt vỏ

Retirer la peau ou l'enveloppe extérieure d'un fruit ou d'un légume.

Il faut éplucher les carottes avant de les cuire.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: éplucher des légumes ; éplucher une pomme ; éplucher les pommes de terre
Notes d’usage: Très courant dans les recettes et les cours de cuisine.
Synonymes: peler
Famille lexicale: épluchage ; épluchure ; éplucheur
Thème: Préparation des aliments

Mot · N.m

épouvantail

/e.pu.vɑ̃.taj/

người rơm, hình nộm đuổi chim

Mannequin généralement fabriqué avec des vêtements usagés et placé dans un champ ou un jardin afin d'éloigner les oiseaux des cultures.

L'agriculteur a installé un épouvantail au milieu du champ pour éloigner les oiseaux.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: installer un épouvantail ; épouvantail à moineaux ; faire fuir les oiseaux ; épouvantail de paille
Notes d’usage: Le sens premier est le mannequin destiné à effrayer les oiseaux. Le mot possède aussi un sens figuré : une personne ou une chose destinée à inspirer une peur souvent injustifiée. (Larousse) Homme de paille n'est donc pas un synonyme général : il possède un sens juridique/politique différent.
Synonymes: mannequin ; pantin ; homme de paille*

Mot · N.f

espèce animale

/ɛs.pɛs a.ni.mal/

loài động vật

Groupe d'animaux considéré comme une unité taxonomique, généralement au rang de l'espèce.

Cette réserve abrite plusieurs espèces animales rares et menacées.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: espèce animale ; espèces animales ; espèce menacée ; espèce endémique ; protéger une espèce
Notes d’usage: Espèce est une unité taxonomique précise, tandis que animal est un terme beaucoup plus général. L'Insee utilise également la notion d'espèce dans ses données sur la faune et la biodiversité. (Insee)
Synonymes: espèce zoologique ; taxon*

Mot · N.f

espèce d'arbres

/ɛs.pɛs daʁbʁ/

loài cây

Groupe taxonomique correspondant à une espèce d'arbre.

La forêt compte plusieurs espèces d'arbres, dont certaines sont endémiques.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: espèces d'arbres ; espèce d'arbre ; arbre endémique ; diversité des espèces d'arbres
Notes d’usage: Essence peut être utilisé en foresterie, mais n'est pas strictement synonyme d'espèce dans tous les contextes.
Synonymes: essence forestière ; espèce ligneuse

Mot · N.f

espèce d'oiseaux

/ɛs.pɛs dwa.zo/

loài chim

Groupe taxonomique correspondant à une espèce d'oiseau.

Le parc abrite de nombreuses espèces d'oiseaux migrateurs.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: espèces d'oiseaux ; oiseaux migrateurs ; espèce d'oiseau rare ; observer les espèces d'oiseaux
Notes d’usage: Au singulier, la forme normale est une espèce d'oiseau ; au pluriel : des espèces d'oiseaux. Aviaire est plus technique.
Synonymes: espèce aviaire ; oiseau

Mot · N.f

espèce de mammifères

/ɛs.pɛs də ma.mi.fɛʁ/

loài động vật có vú

Groupe taxonomique correspondant à une espèce de mammifère, c'est-à-dire un animal vertébré appartenant à la classe des Mammalia.

Cette région abrite plusieurs espèces de mammifères sauvages.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: espèces de mammifères ; mammifères sauvages ; espèce de mammifère menacée
Notes d’usage: En français naturel, espèce de mammifères apparaît surtout au pluriel ; au singulier, on dira une espèce de mammifère.
Synonymes: mammifère ; espèce de mammifère

Mot · N.f

espèce de poissons

/ɛs.pɛs də pwa.sɔ̃/

loài cá

Groupe taxonomique correspondant à une espèce de poisson.

La rivière abrite plusieurs espèces de poissons d'eau douce.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: espèces de poissons ; poisson d'eau douce ; espèce de poisson menacée ; préserver les espèces de poissons
Notes d’usage: Au singulier, une espèce de poisson. Espèce de poissons est normalement utilisé avec un nom pluriel lorsque plusieurs espèces sont concernées.
Synonymes: espèce ichtyologique ; poisson

Mot · N.f

espèce végétale

/ɛs.pɛs ve.ʒe.tal/

loài thực vật

Groupe de plantes constituant une unité taxonomique, généralement définie selon des critères botaniques et génétiques.

Cette forêt abrite de nombreuses espèces végétales endémiques.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: espèce végétale ; espèces végétales ; espèce endémique ; espèce protégée ; diversité des espèces végétales
Notes d’usage: Espèce végétale est plus précis que plante. Une plante n'est pas nécessairement désignée comme une espèce dans un contexte donné.
Synonymes: plante ; espèce botanique

Mot · N.m

étai de maçon

/e.tɛ də ma.sɔ̃/

cây chống xây dựng, cột chống, thanh chống

Pièce généralement métallique ou en bois utilisée pour soutenir provisoirement une partie d'un ouvrage pendant les travaux.

Le maçon a placé un étai sous la poutre avant de retirer le mur porteur.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: étai de maçon ; poser un étai ; retirer un étai ; étayer une poutre ; étai métallique
Notes d’usage: Ce n'est pas un échafaudage. L'étai est un élément de soutènement ponctuel ou linéaire, généralement utilisé temporairement. Larousse le définit comme une pièce de charpente servant à soutenir provisoirement une partie d'un ouvrage. (Larousse)
Synonymes: poteau de soutien ; étais de chantier ; étançon

Mot · N.m

étalage

/e.ta.laʒ/

quầy hàng, sạp hàng, hàng hóa bày bán, selon le contexte

Exposition organisée de marchandises dans un magasin, sur un stand ou dans un espace de vente afin de les présenter aux clients.

Les étalages du marché sont remplis de fruits, de légumes et d'épices.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: étalage de fruits ; étalage de légumes ; mettre à l'étalage ; retirer de l'étalage ; étalage bien fourni
Notes d’usage: Étalage désigne d'abord la présentation/exposition des marchandises, tandis que étal désigne plutôt le meuble, la table ou le stand où elles sont exposées. L'Académie française distingue clairement l'exposition des marchandises et les marchandises elles-mêmes. (Dictionnaire de l'Académie française) Donc étalage du marché ne doit pas systématiquement être traduit par sạp hàng : selon la phrase, il peut s'agir de hàng hóa bày bán.
Synonymes: présentation ; exposition de marchandises ; stand* ; étal*

Mot · N.m

État féodal

/e.ta fe.ɔ.dal/

nhà nước phong kiến

État ou organisation politique caractérisé par des rapports féodaux de dépendance, de possession de la terre et de pouvoir entre seigneurs et dépendants.

L'État féodal reposait sur des relations de dépendance entre le souverain, les seigneurs et les populations soumises.

Cách dùng & từ liên quan

Collocations: État féodal ; société féodale ; pouvoir féodal ; ordre féodal
Notes d’usage: État féodal désigne l'État considéré comme organisation politique dans un contexte féodal. Ce n'est pas exactement synonyme de régime féodal, qui met davantage l'accent sur le système politique et social.
Synonymes: régime féodal ; système féodal

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