Glossaire franco-vietnamien
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Mot · V
/miʒɔte/
ninh; hầm liu riu
Faire cuire lentement un aliment à petit feu.
Le bœuf mijote dans une sauce pendant deux heures.Mot · Adj
/mwalø/
mềm / mềm xốp
Qui est souple, tendre et agréable en bouche, sans être sec.
Le gâteau est très moelleux. La viande est tendre et moelleuse.Mot · N.f
/mwasɔ̃/
vụ gặt; mùa gặt
Récolte des céréales arrivées à maturité, notamment du blé, de l'orge ou du riz.
La moisson du riz commence lorsque les épis sont bien mûrs.Mot · V
/mwasɔne/
gặt
Récolter des céréales arrivées à maturité, notamment à l'aide d'une machine ou d'un outil agricole.
Les agriculteurs moissonnent le riz lorsque les grains sont mûrs.Mot · Adj
/mwat/
ẩm; nhớp nháp vì mồ hôi
Qui est légèrement humide, notamment en parlant de la peau ou d'une sensation provoquée par la chaleur et l'humidité.
Après quelques minutes de marche, la peau devient moite.Locution · Adv
/mwatje mwatje/
chia đôi, 50/50, mỗi bên một nửa
D'une manière telle que deux personnes ou deux groupes reçoivent chacun une moitié d'un tout.
On paie moitié-moitié.Mot · N.m
/mɔʁtje/
cối
Récipient dans lequel on écrase ou broie des aliments à l'aide d'un pilon.
On écrase les épices dans un mortier. | Certaines personnes âgées écrasaient la noix d’arec dans un petit mortier.Mot · Adj
/mu/
mềm nhũn
Qui manque de fermeté et cède facilement sous la pression ou la mastication.
Le légume est trop mou. La viande est devenue molle.Mot · N.m
/mul a ɑ̃sɑ̃/
khuôn làm hương, khuôn ép hương
Outil ou dispositif dans lequel une pâte ou une matière destinée à fabriquer de l'encens est pressée ou formée afin d'obtenir la forme souhaitée.
L'artisan utilise un moule pour donner une forme régulière aux bâtonnets d'encens.Mot · V
/mule/
đúc, tạo hình bằng khuôn | ôm sát, tạo theo hình dạng
Donner une forme à une matière en utilisant un moule. Épouser ou reproduire exactement la forme de quelque chose.
On moule le métal dans un moule. | Cette robe moule le corps.Mot · N.f
/musɔ̃/
gió mùa; chế độ gió mùa
Régime saisonnier des vents qui entraîne des changements importants dans les précipitations selon les périodes de l'année.
La mousson influence fortement le climat du Vietnam.Mot · N.m
/mylɛ a ɡʁos tɛt/
cá đối
Poisson côtier au corps allongé, vivant dans les eaux marines, saumâtres ou parfois lagunaires.
Le mulet à grosse tête est courant dans les régions côtières.Le mulet à grosse tête peut être élevé en aquaculture.Mot · N.m
/niʁvana/
Niết-bàn, cõi Niết-bàn selon contexte
Dans le bouddhisme, état de libération obtenu par l'extinction des désirs, de l'ignorance et des causes de la souffrance, associé à la sortie du cycle des renaissances.
Selon l'enseignement bouddhique, le nirvana correspond à la libération du cycle des renaissances.Mot · N.m
/nɔ̃ diminytif/
tên gọi thân mật, tên rút gọn thân mật
Forme courte, familière ou affective d'un prénom ou parfois d'un nom, utilisée notamment entre proches.
Caro est un nom diminutif couramment utilisé pour Caroline.Mot · N.f
/nɔʁja ɑ̃ bɑ̃bu/
guồng nước, guồng nước bằng tre
Roue munie de récipients ou de dispositifs permettant de puiser et d'élever l'eau grâce au courant d'un cours d'eau.
Les agriculteurs utilisent encore des norias en bambou pour élever l'eau des rivières.Mot · N.m
/nɥaʒ/
đám mây
Ensemble visible de très petites gouttes d'eau ou de cristaux de glace en suspension dans l'atmosphère.
De gros nuages arrivent au-dessus des montagnes.Mot · Adj
/nɥaʒø/
nhiều mây
Qui est couvert de nombreux nuages.
Le ciel sera assez nuageux demain matin.Mot · N.m
/œf mɔlɛ/
trứng luộc lòng đào, trứng lòng đào
Œuf cuit à l'eau dans sa coquille plus longtemps qu'un œuf à la coque et moins longtemps qu'un œuf dur, de manière que le jaune reste onctueux ou encore coulant.
Pour le petit-déjeuner, elle commande un œuf mollet.Mot · N.m
/ɔɲɔ̃/
hành tây
Plante potagère dont le bulbe est utilisé comme légume ou comme condiment.
L’oignon est grillé avec le gingembre avant d’être ajouté au bouillon.Mot · N.m
/ɔɲɔ̃ ɡʁije/
hành tây nướng
Oignon chauffé directement ou grillé jusqu’à ce que sa peau et sa surface soient légèrement brûlées, afin de développer ses arômes.
L’oignon grillé donne une saveur plus profonde au bouillon de phở.Dữ liệu từ bảng công khai của Lazi Voyage; được lưu cùng website để tra cứu ổn định.